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2021遼寧食品產業(yè)發(fā)展論壇暨遼寧食品安全聯盟啟動儀式將于3月13日在沈陽召開
2021遼寧食品產業(yè)發(fā)展論壇暨遼寧食品安全聯盟啟動儀式將于3月13日在沈陽召開
2021-05-18
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2020-12
（一）特點 糕點是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點含有人們日常生活中所說的“點心”的意思，故它與餐飲行業(yè)中的面點小吃有些區(qū)別。糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。糕點和餐飲行業(yè)中的面點可以說是同宗不同業(yè)，它是一種相對獨立的食品加工技術，特別適合于機械化和批量化生產。 那么老世泰的糕點有哪些呢? 槽子糕、蔥花缸爐、薩其瑪、世泰月餅、廣東月餅，鴨尾酥，江米條，爐果，長元糕等 ?，F今的老世泰在繼承老字號傳統(tǒng)工藝和技術的同時，增添了各式花樣的生日蛋糕以及中、西糕點，是一家致力于烘焙食品生產、加工、銷售的綜合性公司。好品質贏得市場，好口碑贏得信譽。 ?
2020-12-20
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2020-12
? ? ? 中國傳統(tǒng)糕點是一種老少皆宜的食物。主要分為京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派等。糕點在《現代漢語大詞典》中的解釋是糕餅點心的總稱。 那么問題來了，大家認為老世泰糕點屬于哪個派系呢？ 老世泰的糕點,花樣多,品種全。既有迎節(jié)應季的,又有四季長青的;既有精選特制的,又有一般大路貨,大致不下四五十種。不論哪種,都要精心制作,各有特色,別具一格。老世泰糕點廠生產的“四色糕”"滿族點心"“京八件”“油茶”等都是當時聞名遐邇的美味食品。該廠自制各種糕點并經銷糖果、罐頭等食品,其生產、經銷的“香水梨干”和“塔糖”等,被譽為遼陽特產佳品。沒錯，老世泰糕點屬于“京派”糕點！ ?
2020-12-20